紅燒乾魚塊 食譜坊 紅燒 6.08K 大中小設定文字大小 跟爺爺學來的家傳美味！ 用料 乾魚塊 酸姜酸辣椒 紅燒乾魚塊的做法 乾魚用水泡軟瀝水，放水澱粉，抓勻薑切片，大蒜切片，酸姜酸蘿蔔酸辣椒切片，加起來有一大碗鍋燒乾，倒很多油，燒冒煙放魚塊，用筷子一塊塊地放，炸時火開中火，炸金黃色，炸好一批看出來再炸第二批 鍋裏多的油倒出來，剩一碗油，大火，倒姜蒜和花椒，放兩大勺豆瓣，倒醬油兩勺，加水一碗，倒酸菜各種，冰糖一小把 燒開，倒炸好的乾魚，拌勻煮軟，勾芡，倒醋一勺，起鍋灑蔥花 小貼士乾魚要多燜一會兒，一定要燜軟 TAG標籤：紅燒 魚塊 紅燒乾魚塊 好吃 #
