香煎竹筍

跑完步看到市場上有竹筍，順手買了兩根，回來想做，發現炒、調的話量小，乾脆就煎了一下。沒發現還挺好的。

用料  

香煎竹筍的做法  

1. 中間忘了加圖，竹筍用刀削皮，把絲都給削掉，太長的話可以斷成兩截。
   
   鍋底刷上一層油，最好是平底鍋和電餅鐺，沒刷子就搖勻。然後把竹筍放上去小火煎熟。翻一下，看着都差不多了，就可以出鍋
   

2. 我喜歡軟一點的，煎得久了，然後碼好盤，撒點佐料，因人而異。就可以吃啦。
   

小貼士

一定要買新鮮的，而且削皮，竹筍太細，不小心就會削斷。