香蔥肉鬆火腿吐司🍞

用料  

香蔥肉鬆火腿吐司🍞的做法  

1. 雞蛋、水、酵母、奶粉、細砂糖、鹽、高筋粉放入主鍋，20秒速度3混合。

2. 3分鐘揉麪。

3. 放入黃油，3分鐘揉麪。

4. 取出麪糰，醒發至兩倍大。

5. 香蔥切末，放入小蘇打水裏泡10分-20分鐘，目的是讓香蔥的顏色更好看，火腿切末備用。

6. 醒發好的麪糰，均勻分成兩份。

7. 把每一份整形，先擀成面片，面片上撒上肉鬆、火腿粒、香蔥末和沙拉醬。

8. 捲起，輕輕擀平，分成三股，辮成辮子。

9. 摺疊辮子，整形好放入250克的吐司盒內。

10. 醒發至8分-9分滿，這期間預熱烤箱160度。

11. 放入預熱好的烤箱，160度25分鐘（根據自家烤箱調整溫度和時間，我家的烤箱溫度偏高，所以選擇160度）

12. 時間到，香噴噴的香蔥肉鬆火腿吐司就做好了。

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