香煎豆沙糉

對門大姐超愛我家牛大寶，有裏要有什麼好吃的或是大寶愛吃的東西，她總是會帶出來給大寶吃。這不前幾天又拿了一個超大的糉子來，大姐講蒸也可以，煎也可以，反正你家牛大寶喜歡。謝過大姐之後，我就在想要如何加熱一下給大寶吃。後來想想還是問小子好了。

晚上接了大寶回來，問了他之後，小子說好久沒有吃紅糖蘸的糉子了，最好是煎一下再蘸糖。不錯小子一段時間不在家裏吃飯，這好吃的本事還是這麼好。就如你所說得煎一下再蘸，於是我就用雞蛋液裹了一下，然後再用多用鍋慢火煎制了一下，真是好香哦。

用料  

香煎豆沙糉的做法  

1. 這款點心的備料有：大糉子一個，雞蛋二個，二個雞蛋，然後再備一點熟芝麻及紅糖

2. 將冷糉子切厚薄相等的片。

3. 然後雞蛋打散，將糉子片下鍋裹上一層蛋液。

4. 然後預熱好多用鍋，我用了多用鍋的六孔盤，在每個盤子裏刷一層薄油。

5. 然後預熱好多用鍋，我用了多用鍋的六孔盤，在每個盤子裏刷一層薄油。

6. 然後三檔的火候，就慢慢煎至糉子片二面脆香。多用鍋這樣子的設計好，用油量少，受熱又均勻。

7. 爲了讓糉子內部更爲糯口一點，可以加入少許的清水再燜一下。

8. 燜至收汁之後，再翻面至二面脆香。

9. 最後出鍋之後再加入適量的紅糖及熟芝麻調味就可以。