鹼水豆沙糉 食譜坊 小吃 2.4W 大中小設定文字大小 不知道正不正宗，但是做出來的味道我自己很喜歡。好喜歡鹼水糉的特殊香味，豆沙和鹼水糉也絕配了。 用料 大概可以包12個糉子，每個大約包58克瀝乾水的米 長粒糯米 500克 食用鹼 5-6克 水 500克 自制豆沙 適量 鹼水豆沙糉的做法 溫水中加入食用純鹼兌好，倒入洗乾淨的糯米浸泡一晚。 每個糉子包30g豆沙。 煮的時候在水裏加一小勺鹼，大火燒開後轉小火煮2小時，悶2小時。 TAG標籤：豆沙 鹼水豆沙糉 鹼水 好吃 #
