幹煎小偏口
用料
| 蔥 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 胡椒粉 | 5克 |
幹煎小偏口的做法
魚處理乾淨，加入蔥，姜，胡椒粉，鹽，（鹽根據個人口味添加）抓勻，放冰箱冷藏兩個小時。平底鍋預熱少量食用油，醃好的魚去除蔥，姜，依次放入鍋中，大火轉小火煎至兩面金黃。
![幹煎小偏口的做法步驟圖，幹煎小偏口怎麼做好吃 第2張]( "幹煎小偏口的做法步驟圖，幹煎小偏口怎麼做好吃 第2張")
小貼士
醃好的魚也可以提前拿出來風乾一下水分，這樣煎起來不到處濺油，不容易碎顏色好看。
用料
| 蔥 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 胡椒粉 | 5克 |
幹煎小偏口的做法
魚處理乾淨，加入蔥，姜，胡椒粉，鹽，（鹽根據個人口味添加）抓勻，放冰箱冷藏兩個小時。平底鍋預熱少量食用油，醃好的魚去除蔥，姜，依次放入鍋中，大火轉小火煎至兩面金黃。
小貼士
醃好的魚也可以提前拿出來風乾一下水分，這樣煎起來不到處濺油，不容易碎顏色好看。
