幼兒輔食版 香煎鱈魚

相信各位媽咪們都知道吃魚對寶寶的有好處，可是所謂“魚”，大家都給寶寶吃對了嗎？
說到吃魚媽咪肯定都知道DHA，但並不是所有魚都有並且富含Dha 的喔，給寶寶吃魚我們首選的是深海魚，像平時輔食製作中最常用海魚是三文魚，龍利魚，鱈魚等等都可以。

今天用的是鱈魚🐟，是高蛋白、低脂肪、低致敏性的食物，是最早能作爲輔食給寶寶添加的魚類之一，其肉質鮮嫩、刺少、易消化，還含有多種維生素以及鉀、磷、鈣等礦物質，特別是DHA等多種人體必需氨基酸對寶寶大腦和神經發育裨益良多，所以寶寶適量食用是有助於補鈣、補血和保護、增強視力，強健骨骼。

說了那麼多，事不宜遲，趕緊動手給寶寶一頓大餐吧！😬😬

用料  

幼兒輔食版 香煎鱈魚的做法  

1. 南瓜和香菇切丁，切丁的大小看看寶寶的乳牙多少和咀嚼程度

2. 熱油鍋，煸炒一會南瓜和香菇，然後加水沒過南瓜和香菇，水開後小火蓋上蓋燜五分鐘（水少了可以再加點水），五分鐘後用鏟子戳一下南瓜，可以戳斷就放青菜煮一會，然後放入芝士片，芝士融化了，南瓜軟了就開大火收汁

3. 鱈魚解凍，用少許鹽和薑片醃幾分鐘（也可以不放鹽），用水沖沖表面的鹽，然後用紙吸一下水分

4. 兩面撲上澱粉

5. 熱油鍋，小火慢煎

6. 煎至兩面金黃色就可以出鍋擺盤啦！
   簡單又美味的一道輔食，營養和顏值都在線，做完連我自己都忍不住偷吃了😛😛