酸辣土豆絲+腐乳煎餅子+雜豆粥

廚房裏的酸辣土豆絲各種做法，給我也來充個數吧，把一頓簡單的早午餐發上來！

用料  

酸辣土豆絲+腐乳煎餅子+雜豆粥的做法  

1. 土豆切絲洗去澱粉，姜蔥蒜用熱油鍋爆圖下，土豆絲瀝乾水+青紅辣椒絲炒，炒幹了倒適量醋下去，調鹽出鍋。

2. 各種雜豆雜糧煲熟成粥

3. 腐乳倒進麪粉裏+適量水攪拌成可流動的稀糊狀，倒適量的油進鍋裏燒熱，小火下面糊，用手晃動，使麪糊均勻地攤成薄餅，兩面煎熟即 可，裝盤時可以撒些熟芝麻。