在家就能做的滷牛腱，快來pick它吧！

這個時間段，沒辦法出去逛吃逛吃，那就只能在家，臥室和廚房兩點一線，那就挑戰一點有難度的大菜吧！

用料  

在家就能做的滷牛腱，快來pick它吧！的做法  

1. 牛腱在水中泡出血水，泡的稍微久一點，儘量把血水泡的徹底一點

2. 在砂鍋中倒入適量的水，大蒜3個，大蔥段，八角3個，桂皮1個，香葉2個，花椒適量，幹辣椒4個，茴香適量，冰糖4顆，生抽5勺，老抽3勺，甜麪醬2勺

3. 把泡好的牛腩直接放入鍋中，開火煮吧！可是要煮很長的時間呢！我是放在砂鍋裏面煮的，煮1個小時左右的時候，用筷子插一下牛腱，看一下牛腱熟的程度，如果可以不太費勁插進牛腱裏面的話，就差不多熟了，可以關火，讓牛腱在湯汁裏面泡一晚上，第二天早上起來就可以吃了！

4. 切成小塊，煮碗湯麪，準備開始吃吧！