簡單好吃的滷豬耳朵

終於買到新鮮🐷耳朵啦，馬上滷起來，做法簡單又不失味道。不需要用到大料，廣州人口味。

用料  

簡單好吃的滷豬耳朵的做法  

1. 清洗，買的時候可以叫老闆打毛燒一下。

2. 冷水下鍋，出水

3. 準備姜蔥蒜

4. 配料 清水 豬耳 一起放鍋裏煮，用筷子插肉厚的地方，插進去就表示熟了

5. 放鍋裏一到兩小時，上疊。

6. 切片，開吃。

7. 完美

小貼士

切片後可以搭配蔥或辣椒翻炒，超好吃。配料量的多少按個人喜好加減。爲什麼不加大料呢，據家裏的老人說大料是燥熱之物。