土豆豆角肉醬燜面

辦公室條件簡陋 但依然能做出垂涎欲滴的美食

用料  

土豆豆角肉醬燜面的做法  

1. 熱鍋放乾紅辣椒 花椒 然後放油 待油冒煙開始放入切好的肥肉 蔥薑蒜翻炒

2. 翻炒香味四溢

3. 放入紅肉

4. 翻炒至白肉變成透明色

5. 加入十三香

6. 十三香放了很多

7. 不斷翻炒

8. 白肉透明

9. 放入適量鹽

10. 兩大勺白酒

11. 白酒放太多了 是想讓我醉了嗎？

12. 老抽 生抽

13. 蠔油

14. 一直翻炒

15. 加入土豆豆角

16. 翻炒

17. 至豆角變色

18. 同時蒸鍋蒸麪

19. 加入蒸好的麪條

20. 蒸好的麪條拿筷子挑開 在鍋裏拌勻 三分鐘出鍋

21. 蒸三分鐘

22. 湯太多 撈出來

23. 拿筷子拌勻 oh 出鍋啦 香噴噴的燜面