超Q彈彈彈🥚嫩滑“蒸雞蛋”

每天一個雞蛋🥚身體棒棒噠🎉

用料  

超Q彈彈彈🥚嫩滑“蒸雞蛋”的做法  

1. 打一個土雞蛋，用筷子均勻打散

2. 加入適量溫水，加食鹽邊加邊攪拌均勻，差不多是1:2的比例吧（雞蛋1:溫水2）反正一個小碗一個雞蛋，蒸的時候差不多是一碗水多的這樣子😂

3. 用勺子把浮沫舀出

4. 加入一點豬油

5. 用保鮮膜包裹上

6. 蒸鍋一定要大火煮開後，再把雞蛋碗放入蒸鍋中，繼續大火蒸10分鐘左右即可

7. 時間到蒸好後不用忙着開啟蓋子，過個1、2分鐘之後再開鍋蓋，把保鮮膜撕掉

8. 很嫩很滑很Q彈的蒸雞蛋就👌啦……一碗一個雞蛋，一人一碗不浪費😋

小貼士

蒸雞蛋時也可以不用保鮮膜，隨意就好……孩子最愛吃了🥰