果樂的蒸發糕

用料  

果樂的蒸發糕的做法  

1. 稱300克高筋麪粉
   到入盆中
   中間刨坑
   貼盆壁的地方用手挖出一條圓形小溝

2. 向挖好的小溝內倒20克油，
   向中間小坑內倒20克糖

3. 再向小坑裏打兩隻雞蛋，
   混合150克涼水和50克開水倒入小坑
   最後用5克酵母。

4. 瘋狂攪拌
   攪拌到沒有未混合的麪粉

5. 靜置四五分鐘，
   用刮刀鏟攪拌
   然後發45分鐘。

6. 放入葡萄乾
   模具刷油

7. 麪糰倒入模具，
   二發15分鐘
   放進蒸鍋蒸他個25分鐘（上汽後）

8. 吃掉它吧！

小貼士

無