蒜蓉蟶子蒸粉絲

食譜坊蒸 2.15W

蟶子功效促進食慾、清熱解毒、降膽固醇、利尿消腫、養陰補虛、增強免疫，很久沒吃過蟶子，今天下大雨讓盒馬鮮生送貨到家，盒馬的海鮮還是比較新鮮價格適中，除了買蟶子還買了龍口粉絲和很多菜，算起來我平常幾乎都在盒馬買菜，很少到菜市場了

蟶子，我國南北沿海多有分佈，以福建、浙江產量最大。味道鮮美，營養豐富，其肉可鮮食，也可加工製成蟶乾、蟶油等。蟶子還有一定的醫藥作用，具有補虛的功能。蟶肉甘、鹹寒，用於產後虛寒、煩熱痢疾，殼可用於醫治胃病，咽喉腫痛。
1.促進食慾
蟶子味道鮮美，清爽怡人，吃蟶子能舒緩情緒，解除燥熱，釋放壓力和促進食慾，對上班族的年輕人有積極作用。
2.清熱解毒
蟶肉味甘鹹、性寒，入心、肝、腎經；蟶子具有清熱的作用，夏天食用蟶子可以讓人保持清爽。具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效。
3.降膽固醇
蟶子還具有降膽固醇的作用，蟶子有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。
4.利尿消腫
蟶子歸胃經和膀胱經，肉質鮮美清爽具有止渴去痰、利尿消腫的作用，可以用來治療黃疸、水腫、腹脹等症狀均有效果。
5.養陰補虛
蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值高，具有補虛的功能，產後虛損的女性朋友非常適合食用。
6.、增強免疫
蟶子中富含蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵及多種維生素，蟶子能改善身體的代謝反應，提高機體免疫力。