禾然有機系列----三文魚豆腐煲

春天就是要嚐嚐鮮的滋味

用料  

禾然有機系列----三文魚豆腐煲的做法  

1. 三文魚表面抹少許鹽和白胡椒，均勻揉搓片刻

2. 抹上少許生粉，薄薄一層即可，醃製一小時

3. 切塊

4. 京蔥切段備用

5. 鍋內倒入適量禾然有機橄欖油，油溫熱至五成

6. 放入三文魚，中火煎

7. 煎至兩面金黃

8. 將三文魚塊撥到鍋子的一邊，另一邊下蔥段爆香

9. 豆腐切塊

10. 豆腐倒入鍋中

11. 加水，水量稍微超過食材一點點，大火開煮

12. 放入一大勺禾然味噌，半勺韓國辣醬和兩勺鮑汁

13. 倒入2平勺禾然有機醬油，一勺蒜泥和一小撮糖

14. 大火煮五分鐘，調一下味道

15. 覺得味道ok了之後，加入一勺禾然有機料酒和少許白胡椒粉

16. 搞定出鍋

小貼士

勺子是那種不鏽鋼小調羹