蝦有很高的食療營養價值,加上顏色豐富的各類蔬菜和用禾然有機醬油及有機糙米醋調味後的米飯一起做成手卷,秀色可餐,營養豐富,一起動手試一下吧~
用料
鮮蝦 | 200g |
蔬菜(青瓜、香菇、番茄、生菜等) | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
禾然有機特級初榨橄欖油 | 1勺 |
禾然有機糙米醋 | 1勺 |
禾然有機醬油 | 1勺勺 |
海苔片 | 適量 |
禾然有機鮮蝦蔬菜手卷的做法
煮飯時倒入一匙禾然有機特級初榨橄欖油,可使米飯更香,粒粒飽滿。
平底鍋燒熱後倒入禾然有機特級初榨橄欖油。
把蝦仁平鋪在平底鍋裡,小火慢煎。
蔬菜(香菇、青瓜、番茄、生菜)洗淨切絲,香菇絲焯水,雞蛋攤成蛋餅再切絲,盛出一碗飯晾涼。
米飯用一湯匙禾然有機醬油及一湯匙禾然有機糙米醋進行調味。
舀一勺調味好的米飯放在海苔片上,按壓緊實。
這是錯誤的示範,配菜放置過多的話稍後會捲不起來。
把配菜減少一些,最後會比較好操作,在碼放食材的同時也可以根據喜好加入沙拉醬或番茄醬。
順勢捲起來就完成啦!
如果手卷做不成功,做成飯糰也是👌🏿的~