從小愛吃媽媽燒的油爆蝦,來美快十年,很懷舊小時候的味道,現在將這道改良油爆蝦做給家人及寶寶吃!
鮮蝦含有豐富的鋅,及提供優質蛋白質,對生長及大腦發育都很有幫助哦,家裡男寶寶很愛吃!
美國營養、兒童注意力諮詢師Cindy
用料
墨西哥海蝦 | 10只 |
黃油 | 少許 |
蔥薑蒜 | 一些 |
生抽老抽 | 少許 |
糖 | 少許 |
料酒 | 少許 |
上海弄堂油爆蝦的做法
鮮蝦抽去背部的黑色部分;這部分會花掉一些時間,愛家人就體現細節上
準備好食材
先用黃油煎蔥薑蒜後放入大蝦,翻一次身後倒入料酒
加入老抽、生抽、糖,翻炒幾下即可出鍋
裝盤