燜刀削麵
用料刀削麵倆人份量豆角適量豬肉適量姜適量大蒜兩瓣蠔油1勺醬油2勺鹽適量燜刀削麵的做法將肥豬肉炸出油，炸至金黃色。接著放豆角放少許鹽炒至變色。放瘦肉炒至變色，放蠔油醬油炒一下放水，蓋好蓋子燜一下。加面加水蓋上蓋...
刀削麵滷
自留用料肉1斤八角2個香葉4片桂皮4克草果2個花椒10克小茴香6克蔬菜香料：洋蔥100克蔥50克姜40克蒜50克豆瓣醬50克黃豆醬40克料酒適量生抽適量白糖鹽白胡椒適量刀削麵滷的做法倒油把香料炒香，剷出放入料包備用下洋蔥碎炒...
山西大同刀削麵滷,刀削麵臊子做法
山西大同刀削麵滷,刀削麵臊子做法用料大料花椒小茴香香果桂皮香葉山西大同刀削麵滷,刀削麵臊子做法的做法材料：後腿肉肥瘦1：2為說明方便按10斤比20斤。香料包比例:大料（八角）80克,花椒20克,小茴香18克,香果5克，桂皮6克，香葉...
“刀削麵”
用料杏鮑菇3個蒜瓣3瓣小米辣1個辣椒粉2勺醋1.5勺醬油3勺耗油3勺“刀削麵”的做法杏鮑菇撕成小條備用切蒜末小米椒切小圈倒油炒香蒜末小米椒加杏鮑菇炒軟後加兩勺辣椒粉1.5勺醋3勺醬油3勺耗油翻炒均勻盛出小貼士不能吃...
拌刀削麵
家裡年前買了一包袋裝的刀削麵想著怎樣把它吃了愛吃酸的我決定拌來吃味道很可以喔，可以試試調料用勺子量的，下面有圖片用料蒜末1勺蔥花1勺辣椒粉1勺熟白芝麻1勺食用油3勺生抽1勺蠔油1勺香醋1勺糖半勺雞蛋1個火腿腸5片青...
醬刀削麵
以普通紙杯（180ml）稱量——白老師家常菜S1E23.151020用料刀削麵鯷魚土豆洋蔥胡蘿蔔西葫蘆蔥辣椒大醬辣椒醬湯醬油紫菜粉/紫菜韭菜蛤蜊雞蛋芝麻鹽醬刀削麵的做法鯷魚去內臟，在鍋裡炒一下去腥味，用攪拌機攪拌成粉末。開火，在...
蛤蜊刀削麵
某韓劇裡吃「蛤蜊刀削麵」的橋段看得我食指大動，買來材料小試一下，還不錯；不知道劇中是怎麼做的，去看看，一定被饞到...用料蛤蜊250克刀削麵100克青蒜1根薑片2片鹽適量料酒1勺胡椒粉少許蛤蜊刀削麵的做法蛤蜊養淨泥沙，鍋中加...
山西刀削麵
山西有一面百吃的說法，除了刀削麵，還有剔尖、莜麵栲栳栳、貓耳朵、餄餎面等等。山西人吃麵還有個特別的講究，就是喜歡圪蹴（蹲）著吃，不喜歡坐椅子也不喜歡坐板凳，就喜歡圪蹴著，吃上一碗熱騰騰的面，十分舒暢。用料麵粉500克（麵粉...
【刀削麵】
簡單易做的【刀削麵】方便快捷，任意新增各種時令青菜，口感好，很勁道的。用料麵粉，油菜，香油、生抽、耗油、胡椒粉、十三香、鹽、蔥姜香菜末，各適量。【刀削麵】的做法先把面和好，揉一揉，用保鮮膜蓋嚴，餳30分鐘。鍋內加水燒開放...
排骨燜刀削麵的做法
最適合春天吃的排骨燜刀削麵，很有營養，排骨有很高的營養價值，滋陰壯陽，益精補血的功效，主要材料有面條、排骨、豆角，豆類蔬菜性平，化溼補脾，可是這麼好吃的燜面可不是家家都能做出來的啊，要不是面太乾，要不是面不入味，要不是面太...
雞蛋刀削麵
用料雞蛋3個鹽適量克蔥2根橄欖油、芝麻油適量高湯（煲的骨頭湯、雞湯等）青菜2棵李錦記醬油適量五香粉適量雞蛋刀削麵的做法煮一大鍋開水，準備兩個深盤，盤裡放入鹽、醬油、橄欖油、五香粉、蔥花，按你自己喜歡的味道放入其他...
素刀削麵
用料幹黃醬、甜麵醬、海鮮醬、郫縣豆瓣醬、蠔油、鮮味生抽、香醋、青菜、花椒粉、麻椒油、辣椒油、姜蒜末、煮麵湯或骨湯麵團:高筋或中筋粉1斤鹽2~3克食用鹼1~2克清水0.4~0.43斤(注:本人喜歡鹼水面，可不加)素刀削麵的...
手工刀削麵
本來想蒸饅頭的，用家裡的普通麵粉醒了半個小時都沒成功，麵粉不能浪費啊，就拿來煮刀削麵了～～用料水500克西紅柿1個麵粉克手工刀削麵的做法麵粉揉成團，再揉成長形切成條，捏成寬一釐米的長條形，薄薄的（PS：因為我揉的麵粉不太好，不能...
炒刀削麵
用料青椒切絲個雞蛋個鹽五香粉克生抽勺大蒜花椒幹辣椒小蔥陝富幹刀削麵香油蠔油包菜切絲炒刀削麵的做法用的陝富幹刀削麵，口感還不錯，水燒開下面，不要煮太軟，還有一點點硬的時候撈起放在冷水裡備用，熱鍋燒油，雞蛋加鹽調散，煎...
刀削掛麵
用料掛麵把雞蛋個西紅柿個鹽克油克味精克蔥花醬油刀削掛麵的做法半塊豆腐切塊放入鍋內煎炸，炸好後兩個雞蛋液淋入燒熟。另起鍋放油爆西紅柿，加少量水放蔥花至水開放入醬油和豆腐雞蛋，加湯加掛面。面好後放鹽，雞精調味...
山西刀削麵滷-大同刀削麵滷-東方刀削麵做法
製作前須知小貼士：1.香料包要掌握好比例與斤兩，流程一定要掌握好。2.香料可以購買一個香料藥袋，裝香料很方便的。3.香料在製作之前應該去苦味留香味：用沸騰的開水把香料煮3-5分鐘即可。不可時間太長，否則有損香味。用料花...
刀削麵
在家做也挺好，味道差不離用料高筋麵粉或者中筋麵粉250克鹽4克水100克刀削麵的做法將食材放入主鍋，20秒速度6混合，揉麵2分鐘，不成團沒關係，因為做麵條水少，我們用手捏一下可成團即可抓成團就行，表面坑坑窪窪沒關係，用保鮮膜蓋...
水煮刀削麵
快手午餐...
蛋炒刀削麵
我愛蛋炒麵，你呢😊用料雞蛋兩個胡蘿蔔半根牛心菜五片菜葉豆芽適量蔥，醬油，鹽，醋適量刀削麵一斤蛋炒刀削麵的做法刀削麵煮到八成熟，撈出後過涼水，控幹後加一勺油拌勻；雞蛋加料酒和少許鹽拌勻炒熟；蔥切小塊；胡蘿蔔切片；牛心菜掰成...
肉醬刀削麵
用料番茄1個青菜1小顆刀削麵1塊麵餅肉沫（豬肉或牛肉）一小塊生薑一小塊小蔥2根料酒1勺生抽2勺老抽1勺鹽適量糖適量雞精適量胡椒粉適量香油適量肉醬刀削麵的做法準備好食材處理好肉沫，加入生薑片，料酒，少量生抽、鹽、胡椒粉...
刀削麵2
用料刀削麵1元錢西紅柿1個胡蘿蔔1小根雞蛋2個小蔥3小根青椒1個刀削麵2的做法如圖胡蘿蔔和小蔥可以切碎放在雞蛋裡，炒雞蛋。然後炒西紅柿，青椒，結餘胡蘿蔔，下炒雞蛋。水燒開，下面，快好時，加入菜，出鍋時下結餘的蔥花。...
蛋餅刀削麵
家常炒麵，方便、快捷、有營養。用料刀削麵4兩雞蛋1個圓蔥半個胡蘿蔔半根辣椒1個油菜1棵生抽牛肉粉食鹽油蛋餅刀削麵的做法將刀削麵煮七分熟，過涼水後，將水分控幹。將材料準備好平鍋小火煎雞蛋餅炒鍋放油，加圓蔥和胡蘿蔔將...
燴刀削麵
用料普通麵粉適量水適量鹽少許木耳4朵菌菇適量西紅柿1個胡蘿蔔1根(小個的)土豆1個(中等個)菠菜2根小蔥3根豬肉適量食用油適量生抽適量高湯適量，沒有可不放香醋適量油潑辣椒麵適量燴刀削麵的做法先和麵:取適量(依人數而...
五彩刀削麵
用料刀削麵100克西紅柿1個西蘭花適量鮮海帶結1個凍豆腐適量煮雞蛋1個牛肉丸（提前汆好）隨意小麥胚芽20克牛油果半個五彩刀削麵的做法1在煮刀削麵的同時，操作下面步驟2將預先做好的牛肉丸及湯汁放入另一鍋，加水加熱3在加熱...
番茄豆角燜刀削麵（素）
可以做葷菜版本，豆角可換成寬扁豆或者普通豆角（豇豆）。還可以自由發揮加入雞蛋。用料刀削麵若干（超市壽桃牌）四季豆250g（按實際情況來）番茄1個小蔥、蒜適量食用油適量料酒1勺生抽2勺蠔油、鹽、白糖半勺番茄豆角燜刀削麵（素）的...