給寶寶純天然的營養 自制牛肉鬆（也適用於病人或老人）
小寶寶們還不能吃整塊的牛肉，細心的媽媽可以做點牛肉鬆來給寶寶補充營養。在外面買的有新增劑而且不衛生，還是自己親自做的比較乾淨實惠，製作方法很簡單，不過過程真的很虐，如果是沒有耐心的家長就不必挑戰了。用料瘦牛肉25...
所有分類：
自制糖果|
自制麵條|
自制醬|
自制寵物食品|
肯德基|
麥當勞|
必勝客|
西餐|
日式料理|
韓式料理|
孕婦食譜|
老人食譜|
兒童食譜|
補血食譜|
減肥食譜|
烹飪方法|
食材|
香煎老人頭菌
比起松茸來更喜歡這個老人頭菌，沒有那麼鮮的讓人難受。剛剛好飽含汁水的感覺。用料白糖2克鹽5克白胡椒粉1勺老人頭菌100克孜然粉1勺山茶油10克香煎老人頭菌的做法清洗乾淨，並在鹽水中浸泡20分鐘。切成3毫米厚的薄片放入...
扇貝海鮮蒸蛋
用料雞蛋扇貝涼開水鹽料酒蝦仁海鮮醬油香油扇貝海鮮蒸蛋的做法扇貝用鹽和少許料酒醃30分鐘雞蛋從頭上敲一個小孔，用筷子伸進去搗碎蛋黃，倒出來徹底攪拌散用剛才的雞蛋量水，約2~2.5個雞蛋的水量，要用涼開水雞蛋和涼開水徹...
蟲草枸杞鴿子湯
用料蟲草3根沙蔘5克老鴿子一隻枸杞5克紅棗10克白芷5克黨蔘5克苡米10克料酒5ML蟲草枸杞鴿子湯的做法將鴿子清洗乾淨，切成兩半備用把只鴿子放在冷水鍋裡煮開，去掉血末後撈起備用把鴿子放在砂鍋內，加入淹沒肉的開水；加入枸杞...
補腎補腦老少適宜——羊肚菌松茸湯
功效：健脾養胃強身，增強免疫力，補充氨基酸和蛋白質，老小皆宜。羊肚菌具有補腎、壯陽、補腦、提神等功效。不僅營養豐富、味道鮮美，而且益腸胃，是治療消化不良，痰多氣短的良好中藥，有獨特的保健作用。羊肚菌營養豐富，在食用方面...
天麻紅棗煲老鴨
用料老鴨天麻紅棗蓮子桂圓鹽雞精天麻紅棗煲老鴨的做法新鮮老鴨剝掉多餘的油入開水鍋煮開撇去浮沫～倒入電紫砂煲，加天麻，紅棗，蓮子，桂圓煲上三小時（可以更長時間）～最後加少許鹽調味，雞精隨意就ＯＫ了．小貼士甜甜的非常香，據說除了養顏...
核桃芝麻牛軋糖（棉花糖版）特別適合老人孩子和孕婦
核桃補腎補腦，含有豐富的DHA。芝麻養髮。二者在一起營養豐富，富含蛋白質，亞油酸等隊身體有利。特別適合孕婦，老人，小孩吃，不硬，不粘牙。用料棉花糖300g奶粉200g核桃250g芝麻50g黃油70g鹽1g糯米紙若干（可用可不用）糖果紙若干核...
沙爆魚肚羹
魚肚是很貴重的食材.乾的沒有爆發過的叫花膠,那個用來煲湯是很有益的.而我就是不習慣花膠的那種軟軟的有點黏黏的口感,也許是小時候被母親說這個對身體好而”強迫”吃下去的後遺症,總之我是不喜歡.而很多年以前在一個...
小美菌菇汽鍋鴿子
方子裡的菌菇隨意搭配，不一定要一樣😊同樣鴿子可以替換排骨或者雞🐔注意：菌菇不要放太多，多了煲出的湯有苦味哦。用料鴿子1只香菇5朵姜10片料酒2勺鹽3—6克紅棗6顆枸杞20粒冬筍1顆竹蓀5—6條黃芪一小撮茶樹菇5—10克土豆...
不操心的山野菜牛肉餛飩——中老年人營養餐單
牛肉優質動物蛋白，刺老芽山野菜和胡蘿蔔做湯，鮮味，均衡營養的一餐，讚的一筆，三個人的量，可根據實際情況增減用料牛肉300克薑片4片蠔油1勺醬油半勺鹽2克十三香1小勺刺老芽200克胡蘿蔔半根紫菜1張麵糰適量麻椒油半勺白胡椒少...
老人小孩都喜歡的茄汁大蝦
這個菜酸甜可口，特別適合小朋友口味，做法也不難，做出來樣子也不錯，適合在家宴的時候做一下。用料蝦番茄沙司糖白醋老人小孩都喜歡的茄汁大蝦的做法原料：蝦，番茄沙司（最好也有番茄醬一半一半，現在家裡沒有就全用番茄沙司），白醋，白...
老人小孩愛吃的甜南瓜魚湯
媽媽說好久沒吃魚了，買條魚吃，把中間魚骨部分拿來給寶貝燉湯喝。之前熬的魚湯不太愛喝，恰好家裡有南瓜，突發奇想給她弄了點進去，魚湯甜甜的，還挺好喝，今天還喝了挺多的。用料魚骨1條南瓜隨意鹽適量老人小孩愛吃的甜南瓜魚湯...
清熱生津祛溼——粉葛赤小豆煲鯽魚
廣州這天氣暑熱暴雨交加，一會出大太陽，一會又大暴雨，把溼氣暑氣都像蒸桑拿一樣蒸進去身體裡了.宅在家不能出門的日子.煲點祛溼湯～這個湯鮮甜好喝，清熱生津，最主要健脾胃祛溼，補虛下氣。是我最喜歡的湯之一用料陳皮1片蜜棗1個...
椰香黑米糕（老人適宜版）
老媽超級愛吃早茶中的黑米糕，但是因為牙齒不夠好，市面上米粒分明q彈有咬勁兒的黑米糕她很難咀嚼得好。咀嚼不徹底的米粒很容易加重胃腸道的消化負擔。於是就出了一個適合牙口不好的老人的黑米糕版本。略微冷藏後黑米糕...
酥香鮮嫩的軟炸裡脊，老人小孩兒都愛吃~
這樣的軟炸裡脊香的很~用料豬裡脊半斤雞蛋2個花椒粉適量老抽適量鹽適量雞精適量蔥姜適量澱粉適量酥香鮮嫩的軟炸裡脊，老人小孩兒都愛吃~的做法準備食材把豬裡脊切成小手指樣的小條放入花椒粉、鹽、雞精、老抽、蔥姜攪...
老人蛋糕收藏圖
手機總是提醒那啥不足，煩死了，忽然想到可以把我儲存的那些漂亮的、或者我覺得我可以做的出來的蛋糕造型上傳到下廚房🤣太機智了，有木有！所有圖片均為收藏，有淘寶看到的，有下廚房看到的，還有小紅書看到的，只是收藏，方便自己查閱...
老人孩子專供的營養原湯麵。
年齡大了，晚餐一定吃些易消化的，有營養的晚餐。原湯麵條更適合老人孩子吃。用料雞蛋1個西紅柿1個香菜一丟丟。鹽一丟丟。老人孩子專供的營養原湯麵。的做法西紅柿切丁，鍋熱放少許油，把西紅柿丁放進鍋裡。放少許鹽。西紅柿...
極簡營養如意豆漿——中老年人營養餐單
早餐中加上一碗青綠的暖暖的如意豆漿，不僅增加早餐營養，更讓一整天的心情棒棒噠以下是三個人一人一碗的量，可根據個人情況增減用料綠大豆單手一捧薏米1/4單手捧燕麥1/4單手捧三色藜麥1/4單手捧極簡營養如意豆漿——中老...
滋陰清熱的竹蓀烏雞湯
此湯清淡鮮美，滋陰清熱、補肝益腎、寧神健體，適合全家人飲用。竹蓀是名貴的食用菌，歷史上列為“宮廷貢品”，近代做為國宴名菜，竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。竹蓀對高血壓、神經衰弱、腸胃疾病等...
香菇眉豆煲雞腳
懷念小時候在媽媽的照顧下，天天喝靚湯的時光。今天給大家帶來的這款是在廣州人家裡面，出現頻率較高的一款老火湯，甚至在粵式餐廳裡也經常被作為是日例湯列入菜牌的基本湯式，不過要數味道鮮美，當然還是自己在家裡下足材料精...
鮮菌奶白鯽魚湯
鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適用於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合產婦食用。我小時候，老媽就很愛煲鯽魚湯給我喝，說是補腦，八過我覺得沒...
鮮蔬鳥巢
選些適合這個季節的蔬菜，再來做一道老少皆宜的春季版鮮蔬“鳥巢”，選了豌豆苗、小山筍、蟹味菇，加上幾顆鵪鶉蛋，輕焯快拌，只要一點香油和鹽，健康小菜就做好了，非常方便~用料豌豆苗小山筍蟹味菇鵪鶉蛋鹽香油鮮蔬鳥巢的做法準...
重陽｜送家中老人古早味的紅棗桂圓軟歐
當你搗鼓烤箱，和麵粉玩遊戲的時候，家裡的老人是不是也發表過“烤的東西容易上火，又幹又柴”等等的“高見”？麵包、蛋糕、烤肉都不大入他們的法眼，那是為什麼？還是因為不適合他們的口味，不夠鬆軟，今天的紅棗桂圓軟歐，補血健身，老...
養胃消暑爽口粥-紫薯山藥粥
該粥中富含微量元素硒、黏液蛋白、花青素等多種天然活性物質，具有促進消化，又能健脾益胃作用，具有清腸排毒和潤腸通便的作用。關注《碗裡碗外》公眾號，可獲取更多菜譜內容和活動哦用料山藥100g（去皮切塊）紫薯150g（去皮切塊）大...