簡單營養肉丸青菜湯

媽媽上次給我做了一次肉丸湯，很好吃，就問了做法，回家嘗試了一下，挺簡單的，味道也不錯，就記錄在這裏啦～

用料  

簡單營養肉丸青菜湯的做法  

1. 菜場買來的新鮮肉末，我拿回來加了點薑末，自己再剁細一些，買的時候可以買五花肉的肉末，因爲純精肉做出來會比較硬；

2. 剁好之後，加蔥末，鹽，白胡椒粉，重要的加一些純淨水，攪拌均勻，加水做出來的丸子會好吃很多；

3. 做成丸子；

4. 冷水加薑片，放入丸子，煮開之後放入小青菜，加鹽調味，出鍋之前加入小蔥段和香油，關火，出鍋啦；

5. 成品如圖，因爲水蒸氣的原因，圖片不是特好看，但味道真的還不錯哦，可以嘗試一下。

小貼士

剁好的肉末，一定要加適量水，這樣做出來的更好吃😋