自創創新韓式辣炒年糕

用料  

自創創新韓式辣炒年糕的做法  

1. 把土豆，洋蔥，，血腸咖喱塊都改下刀，切成小塊

2. 油熱後放洋蔥進去小火煸炒，炒出香味

3. 洋蔥出香味後下辣白菜煸炒

4. 同時下土豆和咖喱塊一起煸炒，此時注意小火，咖喱塊很容易糊鍋

5. 待咖喱塊融化後，加入水

6. 加入兩勺半番茄醬

7. 加入兩勺韓式辣醬

8. 此時湯色已經很紅火了

9. 水開後下入年糕條並不停攪拌，以免糊鍋，最後下入水煮蛋後就可以想用了

小貼士

1.可以在出鍋前下入一至兩片奶酪片，味道更好。
2.可以自己炒番茄蓉，就是番茄去皮後，切小粒，在洋蔥煸香後下鍋煸炒至糊狀。
3.還可以下入方便麪做成韓式拉麪年糕湯