低卡西葫蘆雞肉堡

食譜坊減肥食譜 2.68W

總量是做2個漢堡🍔的分量哦

用料

低卡西葫蘆雞肉堡的做法

西葫蘆刨絲放小撮鹽抓抓勻，靜置15分鐘以上，西葫蘆就會出水，擠掉多餘水分，加入雞蛋麪粉攪拌成糊糊狀，建議麪粉少量多次添加，麪粉太多口感就成普通的麪餅了。攪拌好的材料放入無油的平底鍋🍳（事先燒熱一下）然後小火慢煎，千萬等底幹了再翻起來，如果下面幹了，拿筷子在餅的邊緣碰一碰，餅就能動啦，到時候再翻面煎。這裏是已經成型的，我這個是忘了擠水了，麪粉就加了很多。
按順序擺好你喜歡的配料🍅
然後放雞肉餅。雞肉餅的做法：雞胸肉剁成泥，加入適量料酒，黑胡椒碎和蔥薑蒜末，不吃蔥薑蒜的胖友可以嘗試把蔥薑蒜切的更碎一點，肉餅裏放點真的好吃很多。將雞肉泥分成幾份，用保鮮膜包壓成肉餅，大小根據西葫蘆餅來調整。將雞肉餅放入冰箱，這一步建議提前一天晚上做好，雞肉餅更入味。煎雞肉餅也是小火，最好放點油，煎出來顏色好看，雖然雞胸肉本身也會煎油脂，特別控制體重的胖友可以不放油煎，煎到鏟子輕輕按壓雞肉餅會出點汁的時候就好啦。
放芝士🧀️或者乾酪都可以，看自己喜好。不減脂隨便放……
然後把西葫蘆蓋子蓋上，完工！