日式糰子-御手洗糰子Mitarashi Dango

轉載的御手洗糰子（轉侵刪）

可以做24串糰子

用料  

日式糰子-御手洗糰子Mitarashi Dango的做法  

1. 右邊專業日本粉

2. 把大米粉、糯米粉、糖放一起，拌勻

3. 加水攪拌，和成麪糰

4. 搓成24個糰子

5. 下水煮（注意不要粘底），等到飄起來煮1分鐘，然後放到冰水裏。

6. 串糰子

7. 想吃烤糰子的話，刷油烤4分鐘

8. 糖、醬油、味琳、水，放一起 煮開

9. 放水澱粉等粘稠，關火

小貼士

想吃抹茶味的糰子就放一勺抹茶
#原味糰子配甜醬
#抹茶配紅豆沙