超級好吃的日式壽喜鍋
日本留學的時候最愛這個鍋子，日語叫すき焼き，翻譯成中文就是壽喜鍋了~主要是做法簡單，又好吃，還有就是，快手~餓急了也來得及做😂😂
用料
| 瘦一些的肥牛片 | 300克 |
| 北豆腐（如果有烤豆腐最好） | 半塊 |
| 大蔥 | 1根 |
| 蒿子稈（茼蒿） | 1把（蒿子稈只用葉的部分） |
| 娃娃菜 | 1顆 |
| 金針菇 | 1袋 |
| 東牌壽喜汁 | 1/3瓶 |
| 醬油（六月鮮） | 1小碗 |
| 糖 | 20g |
| 味淋（沒有用料酒代替） | 5勺（用料酒的時候糖要加倍） |
| 水 | 一小杯 |
超級好吃的日式壽喜鍋的做法
熱鍋，倒入少許油，放入牛肉煸炒，炒出香味，以後放入成品壽喜汁，如果沒有的話，就依次放入糖→翻炒→醬油→翻炒→料酒→翻炒，然後放入一小杯水，不要太多
![超級好吃的日式壽喜鍋的做法步驟圖 第2張]( "超級好吃的日式壽喜鍋的做法步驟圖 第2張")
然後把肉放在一角，整齊漂亮的擺入其他菜，水不要加太多，因爲菜會出水，所以放入水的位置在剛擺入菜一半的高度最合適，喜歡濃口的更要少放水，然後【蓋鍋蓋中大火3分鐘即可】，不需要時間更長，3分鐘足矣~
![超級好吃的日式壽喜鍋的做法步驟圖 第3張]( "超級好吃的日式壽喜鍋的做法步驟圖 第3張")
3分鐘後關小火就可以吃啦，【打一顆新鮮的生雞蛋，略攪拌一下，直接用熱菜蘸生雞蛋吃】，這是純日式的吃法，如果不習慣，那就直接吃吧，最後菜和肉吃的差不多的時候，再放入一袋烏冬面收尾，保證吃飽且吃美，一點不剩😄
![超級好吃的日式壽喜鍋的做法步驟圖 第4張]( "超級好吃的日式壽喜鍋的做法步驟圖 第4張")
小貼士
1，炒肉時候先放糖，2，中大火燉3分鐘即可，3，蘸生雞蛋吃，4，最後下烏冬面
壽喜汁和烏冬面的連結暫時不PO了，如果有需要的朋友們可以私信我，我給你們發，防止廣告嫌疑
