日式炸章魚
陪啤酒的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸尺寸（大概15ml） | 需要數量 |
| 章魚（煮好，切成一口大。冷凍的話，要解凍） | 150g |
| A 白料酒 | 1勺 |
| A 醬油 | 2/3勺 |
| A めんつゆ（日本） | 2/3勺 |
| ※めんつゆ代用（10勺） | 木魚精汁100ml，醬油1.5勺，味啉1.5勺 |
| A 姜泥 | 1/6勺 |
| A 蒜泥 | 1/6勺 |
| 玉米澱粉 | 2勺 |
| 食油 | 適量 |
日式炸章魚的做法
準備碗。將A用料倒入碗裏，拌均。
準備乾淨塑料袋子。將A用料和章魚倒入，揉勻，等待15分鐘以上。
準備碟子，放玉米澱粉。將章魚從袋子拿出來裹澱粉。準備平底鍋。鍋中倒入食油，點中火等待1分鐘。
鍋中倒入章魚，煎兩面至熟（大約2，3分鐘）滅火。做好了。將步驟2菜裝碟子即可。
