炒綠豆燜子-天津二月二的擡頭菜

小時候最愛吃的街邊零食，一般是紅薯粉做的，略黑，天津的燜子是用綠豆做的，淡綠髮白色，口感細膩，二月二龍擡頭必備菜。

製作燜子的方法在這裏

用料  

炒綠豆燜子-天津二月二的擡頭菜的做法  

1. 綠豆燜子刀沾水切塊，喜歡進味就切小塊

2. 我喜歡加一點口蘑調味，也可以不加煎到表面微焦加入料汁。

3. 翻炒均勻倒入少許開水燜一會。

4. 收汁就可以吃了

5. 也可以加蒜麻醬

小貼士

煎的久一些進味。