蜂蜜芥末羊排配蔬菜沙拉
喜歡吃羊肉，一般到了秋冬季家裏都會備貨，有時候也會入點羊排，偶爾小資一下下啊，哈哈！
這次做的是平時沒有嘗過的法式芥末味的，調入蜂蜜，中和了不少辛辣，味道還蠻特別的，這是我看料理書看到過的吧，具體哪本想不起來了
用料
| 羊排 | |
| 紫甘藍 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 生菜 | |
| 橄欖油 | |
| 鹽 | |
| 黑胡椒碎 | |
| 紅酒醋 | |
| 適量 |
蜂蜜芥末羊排配蔬菜沙拉的做法
羊排加入鹽，胡椒粉放冰箱醃一夜，第二天使用；
準備紫甘藍絲，胡蘿蔔絲和生菜；
加入少許鹽，橄欖油以及少許紅酒醋拌勻備用；
法式芥末醬一勺，加入適量蜂蜜調勻成醬汁備用；
平底鍋熱底油，下羊排煎香一面；翻面煎香另一面至熟；
把蔬菜沙拉放在底部，擺入煎好的羊排，淋入蜂蜜芥末汁即可！
小貼士
蔬菜沙拉也可以用手頭上現有的水果蔬菜什麼的，不限於菜譜中所用的！
