西餐廚師的方子，奶油蘑菇意麪

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這個菜譜是我找一個西餐老廚師要的，方法和配料就這些

用料  

西餐廚師的方子，奶油蘑菇意麪的做法  

1. 意麪加鹽煮到自己喜歡吃的軟硬程度，我喜歡吃軟點的口感~ 國外的意麪都是偏硬

2. 蘑菇焯水，切片

3. 洋蔥、蘑菇、培根小火炒香

4. 加奶油和牛奶，用小火熬煮

5. 加適量帕瑪森，繼續小火

6. 放入意麪

7. 意麪混合就要關火

8. 最後撈出放一個生雞蛋黃，攪拌均勻即可

9. 吃的時候爲了好看，還可以再撒點帕瑪森

小貼士

奶油、牛奶、雞蛋黃放在一起很多人會覺得口感比較膩，所以牛奶可以少放或者不放，把牛奶改成清水。
雞蛋黃可以不加，加雞蛋黃口味會很濃郁，不是一般人能吃得慣~