餅乾

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黃油曲奇奶香

黃油曲奇奶香的做法步驟圖,怎麼做好吃

比較簡單,甜度適中,放在裱花袋中比較好擠

用料  

黃油 260g
糖粉 100g
雞蛋 1個
牛奶 60g
低筋麪粉 310g
玉米澱粉 35g
杏仁粉 40g
2g
香草 1—2滴

黃油曲奇奶香的做法  

  1. 黃油,雞蛋,牛奶室溫。黃油可隔水加熱,但不要完全融化,從塊狀變小變成半凝液體即可。

  2. 如果是白糖最好提前打粉,打蛋器打發黃油,分三次放入糖粉,最後放入牛奶和香草精打發。

  3. 篩入低筋麪粉,澱粉,鹽,杏仁粉。攪拌到無干粉。裝入裱花袋,擠花。烤箱預熱170度,上下活,7分鐘左右,餅乾變色即可。