超滿足花生顆粒餅乾

用料  

超滿足花生顆粒餅乾的做法  

1. 黃油軟化，糖粉過篩後加入，混合吸收，再加入2個蛋黃，用打蛋器打至稍微蓬鬆

2. 加入花生醬和煉乳，低筋麪粉過篩後分次加入，用劃十字的方法翻拌均勻。

3. 將麪糊搓成小丸子，放到墊了硅油紙的烤盤上，用手指輕輕壓扁，刷上一層蛋黃液。

4. 烤箱上下火預熱至200度，烤10分鐘至表面金黃後取出。

小貼士

1. 我用的是Pics帶顆粒的花生醬，這個牌子的花生醬非常好吃，裏面有花生顆粒，不愛吃顆粒的可以選用同品牌另一款順滑的花生醬。
2. 煉乳沒有也可不加。
3. 不愛蛋味兒的表面可以不刷蛋液。