紅糖杏仁燕麥餅乾

武漢封城，終於有時間在家各種嚯嚯，清理了一下櫥櫃，發現了家裏還有很多即食燕麥片，正好，都把它們嚯嚯完。

用料  

紅糖杏仁燕麥餅乾的做法  

1. 熟麥片180克，杏仁（各種堅果也可）雞蛋兩個混合

2. 紅糖4-5顆約70克用少許開水化開（沒有就直接用紅砂糖，免化水），蜂蜜40克，食用油10克。烤箱160℃預熱，將全部拌勻後用筷子或勺子將原料放入烤盤，壓成想要的餅乾形狀，或者用裱花袋擠成條裝也可以。

3. 由於沒有任何麪粉，故不宜成型，還需耐心。然後放入烤箱160℃  20分鐘。

4. 烤好後放涼即可，想要更脆餅乾壓得越薄越好。我第二次做孩子提議加了可可粉，沒有想到更驚豔了！