過年伴手禮🎁蔓越莓曲奇餅乾🍪

這是一款對新手非常友好的自制系列餅乾，只要按照方子和步驟，百分百成功，不成功我來揍你😊😊😊

用料  

過年伴手禮🎁蔓越莓曲奇餅乾🍪的做法  

1. 材料準備，黃油提前三小時室溫軟化，蔓越莓切碎，想要甜一點的糖粉用100克，我用的90克

2. 軟化到手指可以輕易戳一個洞就可以（冬天不好軟化可以吹風機助力一下）

3. 加入糖粉打發，先高檔後低檔

4. 羽毛狀的時候分次加入蛋液，3-4次，低檔繼續打

5. 加入蔓越莓，翻拌均勻，篩入奶粉和低筋粉，揉成團，建議戴手套操作，更快捷

6. 裹上保鮮膜用模具或者木條整形，這個可以烤60片左右，我整了特別長😂放入冰箱冷藏幾小時，冷凍也可以，儘量選擇冷藏，凍硬了切的時候容易斷

7. 冷藏三小時以後，切一釐米厚度的片

8. 依次擺放，有些我沒切均勻

9. 烤箱160度烤21-25分鐘，上色加蓋錫紙

10. 出爐

11. 包裝

12. 福袋集合，春節伴手禮再好不過，新年快樂呀