萬聖節特輯—南瓜蛋糕
每年11月1日就是萬聖節啦~
夢幻家也要蹭蹭熱度,拋開恐怖可怕的蛋糕,今天教你做萌萌的南瓜蛋糕
材料採購:
用料
6寸戚風胚 | 1個 |
AC橙色色素 | 適量 |
淡奶油 | 300克 |
糖粉 | 30克 |
黃桃丁 | 1罐 |
巧克力筆(黑色、綠色) | 2支 |
萬聖節特輯—南瓜蛋糕的做法
巧克力筆隔暖水融化
畫出南瓜蛋糕的五官後放冷藏備用
將戚風蛋糕用鋸齒刀、剪刀修成南瓜形
蛋糕平均分成三片
淡奶油加入糖粉、色素打發至抹面狀態8成發
黃桃丁去除多餘水份
將蛋糕進行夾心、抹面
用軟刮板修整形狀
9.黑色巧克力筆擠出南瓜的線條,頂部、正面放上巧克力裝飾
完成啦~
更多菜譜請關注公衆號,也可以上淘寶搜尋進入店鋪旺旺羣,每週都會有教學直播哦~
也可以添加小編微信諮詢各種烘焙問題哦~
小貼士
1、打發淡奶油的時候要注意狀態,不要打過頭不然抹面的時候就不光滑