蔥花肉鬆火腿腸蛋糕

喜歡吃蔥花、肉鬆、火腿腸的親可以試試哦！

用料  

蔥花肉鬆火腿腸蛋糕的做法  

1. 將蔥花、肉鬆、火腿腸準備好。

2. 將牛奶、油、鹽準備好，再篩進低筋麪粉拌勻。

3. 將蛋黃、蛋白分離，再將蛋黃放進麪糊裏拌勻。

4. 將醋或檸檬到幾滴在蛋白裏，白糖倒進三分之一開始打發，打到蛋白髮泡時再將剩下的白糖倒進去開始打發，直到蛋白打到硬性爲止。

5. 將三分之一的蛋白放進蛋糊裏拌勻，再將蛋糊倒進去剩下的蛋白裏拌勻。

6. 準備好28*28的烤盤，將蛋糊倒進去烤盤表面抹平再震動幾下。

7. 將蔥花、肉鬆火、腿腸灑在蛋糊表層。

8. 烤箱預熱180℃，再將蛋糕進烤箱中層烤20分鐘，根據自己烤箱溫度來調節。要注意，烤到剩5分鐘上色時要再蓋上錫子。

9. 將出爐的蛋糕倒扣，取下烤盤再將正面朝上，待蛋糕涼了就可切你喜歡的形狀。