一秒治癒的流心凹蛋糕

它也叫蜂蜜凹蛋糕，凹凹的造型很隨性也很好看喲。不要流心的可以時間長一點，今天烤的這個流心很完美，我家小朋友每次都想吃流心，之前每次都妥妥地烤全熟了。
今日完美版，mark下~
是六寸的模具，做出來是和模具齊平。

開啓烘焙小白研學之路😁
有烘焙上的問題相互學習哦
V❤️：chiy1983（請備註下廚房）

用料  

一秒治癒的流心凹蛋糕的做法  

1. 準備工作模具中裝好油紙

2. 把全蛋，蛋黃，糖粉與蜂蜜倒入打蛋盆，雞蛋要常溫的哦。

3. 高速打至蛋液滴落不立馬消失的狀態。

4. 篩入低粉，用刮刀切拌到低粉完全融入。

5. 倒入模具中，記得排氣哦。拿起模具離檯面10釐米左右高度多上下震幾下。

6. 烤箱上下火170度16分鐘。出烤箱後蛋糕面是圓鼓鼓的，脫模具，表面會慢慢回縮，好看的凹面就生成啦！