生南瓜全麥蛋糕-0脂低卡

誤打誤撞意外好吃的減肥期甜食！按照用量做了4個紙杯蛋糕，總熱量250大卡！一個蛋糕才60大卡多點，完全無負擔～

用料  

生南瓜全麥蛋糕-0脂低卡的做法  

1. 將全麥粉、泡打粉、赤癬糖醇倒入碗中，混合均勻

2. 雞蛋打散成蛋液備用；南瓜去皮切丁，儘可能切小一點

3. 將蛋液、南瓜丁倒入步驟1的混合全麥粉中，加適量清水（牛奶亦可），攪拌均勻，至液體微微流動的程度

4. 將混合液倒入模具中（我的用量是3~4個紙杯蛋糕的量），放入烤箱，220度烤20分鐘左右（自行調整）

小貼士

南瓜在烤制過程中會出水，南瓜的溼潤和清甜，很好地綜合了全麥粉偏硬的口感，最後的成品溼滑香嫩，異常好吃～