8寸低脂高顏值草莓慕斯

簡單，美貌，營養全部聚焦在這一高顏值的草莓慕斯里。

用料  

8寸低脂高顏值草莓慕斯的做法  

1. 黃油隔水軟化，倒入擀成粉末的奧利奧碎中拌勻，鋪在8寸模具底壓實，並冷凍20分鐘。拿出將草莓一切兩半，切去草莓底部，然後貼着模具擺一圈。

2. 將牛奶煮熱後，放入20克吉利丁粉攪拌融化，待稍涼後放入6成打發的淡奶油，放入全部酸奶，及一些草莓碎攪拌均勻，然後倒入模具中。

3. 抹平慕斯表面放入冰箱冷藏6小時以上。

4. 冷藏後。拿出慕斯，進行裝飾。

小貼士

1.酸奶一定要用濃稠的酸奶,像老北京酸奶，我用的優諾。
2.放在模具底部一圈的草莓，一定要多切去一些，否則慕斯液蓋不住就失敗了。