芒果流心蛋糕（超級簡單的方子哦）
棒棒噠芒果餡料！換成別的水果或者不放水果都可以的哦！
用料
| 低筋麪粉 | 35g |
| 淡奶油 | 50g（可以不放） |
| 雞蛋 | 2個 |
| 牛奶 | 40g（這個可以按照自己口味放一半牛奶一半酸奶） |
| 細砂糖 | 20g（可以按照自己口味多放些、不過糖多會膩哦） |
| 植物油 | 8g（多了一點點沒關係、不能少哦） |
| 餡料 | |
| 芒果 | 1個 |
| 低筋麪粉 | 芒果去皮之後的1/5 |
芒果流心蛋糕（超級簡單的方子哦）的做法
芒果切丁過篩，去掉多餘水分，將芒果攆成芒果泥放入碗中，放入微波爐加熱至聞到芒果香味拿出
![芒果流心蛋糕（超級簡單的方子哦）的做法步驟圖 第2張]( "芒果流心蛋糕（超級簡單的方子哦）的做法步驟圖 第2張")
快速加入少量低筋麪粉（大概是芒果的1/5），攪拌均勻放置待用，餡料完成！
![芒果流心蛋糕（超級簡單的方子哦）的做法步驟圖 第3張]( "芒果流心蛋糕（超級簡單的方子哦）的做法步驟圖 第3張")
皮的製作
蛋黃打散放置，牛奶+植物油小火加熱，起泡後加入奶油和低筋麪粉，均勻攪拌放置
蛋白用打蛋器一檔打出泡泡後 分兩次加入砂糖，第一次用二檔，第二次用最大檔打散
![芒果流心蛋糕（超級簡單的方子哦）的做法步驟圖 第4張]( "芒果流心蛋糕（超級簡單的方子哦）的做法步驟圖 第4張")
將蛋白霜分三次加入蛋黃，用硅膠刮刀從小往上翻的攪拌均勻
![芒果流心蛋糕（超級簡單的方子哦）的做法步驟圖 第5張]( "芒果流心蛋糕（超級簡單的方子哦）的做法步驟圖 第5張")
烤箱預熱150°
盛入1/2杯子混合物
![芒果流心蛋糕（超級簡單的方子哦）的做法步驟圖 第6張]( "芒果流心蛋糕（超級簡單的方子哦）的做法步驟圖 第6張")
加入一勺芒果餡兒，在加入一部分混合物，大概到杯子7分滿
![芒果流心蛋糕（超級簡單的方子哦）的做法步驟圖 第7張]( "芒果流心蛋糕（超級簡單的方子哦）的做法步驟圖 第7張")
150° 烤箱中層 上下火 30分鐘 香香的芒果流心蛋糕完成啦
![芒果流心蛋糕（超級簡單的方子哦）的做法步驟圖 第8張]( "芒果流心蛋糕（超級簡單的方子哦）的做法步驟圖 第8張")
小貼士
每一個蛋糕芒果餡兒不要太多哦 太多了會容易影響烘焙
