簡單的酸奶蛋糕

用料  

簡單的酸奶蛋糕的做法  

1. 準備材料，將雞蛋黃和蛋清分別裝入兩個無油無水的容器裏。

2. 7個蛋黃，酸奶，黃油，30g糖，100g牛奶用攪拌機攪拌均勻。

3. 攪拌完加入過篩的低筋麪粉165g繼續攪拌均勻成糊狀。

4. 蛋清加5ml檸檬，和糖分三次加入90g糖打發像冰淇淋樣。

5. 把蛋清和麪粉糊混合均勻，手動混合均勻就行。這時候預熱烤箱120度。烤盤裏裝水。

6. 然後把糊糊倒進模具裏放進烤箱烤55分鐘。
   如果想要一點顏色，最後用180度上下火10分鐘上色即可

7. 稍微放涼脫模，美味的酸奶蛋糕就完成啦