醇香布朗尼

用料  

醇香布朗尼的做法  

1. 黃油 巧克力切小塊 隔熱水融化

2. 雞蛋打散，加入糖 攪拌勻，然後倒入巧克力黃油溶液中拌勻

3. 將低粉 可可粉 杏仁粉 泡打粉 鹽混合，篩入剛纔拌勻的巧克力黃油雞蛋糊中，用硅膠鏟拌勻，不要過分攪拌。然後放入朗姆酒。最後加入蔓越莓 核桃 葡萄乾碎。

4. 烤箱預熱180度，將麪糊倒入模具，烤制25-30分鐘。

5. 出爐後晾涼，澆上巧克力甘納許，冰箱冷藏後切塊即可

小貼士

巧克力推薦用法芙娜黑巧克力幣，黃油最好用發酵黃油，味道真的不一樣的。