超簡單的椰蓉瑪芬蛋糕

200度，15分鐘，可以做4箇中等的瑪芬

用料  

超簡單的椰蓉瑪芬蛋糕的做法  

1. 大碗中倒入牛奶，再加入蛋液

2. 黃油隔水加熱至融化，加入到牛奶蛋液中，攪拌均勻

3. 把剩下的材料（麪粉、泡打粉、糖、椰蓉）混合均勻後，加入到步驟2的液體中

4. 攪拌均勻，不需要特別細膩，只要沒有明顯乾粉，材料都溼潤了就可以。
   此時預熱烤箱，190度。

5. 準備好模具，快速裝入模具，裝½滿就可以了，因爲會膨脹很多，輕磕一下，使表面稍微平整，放入烤箱。

6. 調高至200度，15分鐘左右，最後幾分鐘注意不要過度上色（如果覺得表面顏色足夠了，最後幾分種可以只下火烘烤），插入牙籤，不沾，就是烤好了呦

小貼士

每家烤箱都有不同的脾氣，溫度注意調整，糖量不建議減少，這個量本身就不太甜