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樹莓酸奶芝士慕斯蛋糕

樹莓酸奶芝士慕斯蛋糕的做法步驟圖

天氣熱了,奶油蛋糕化的太快,還是吃個酸甜的慕斯最過癮!底層粉色的是樹莓慕斯、白色的是酸奶芝士慕斯,最後用鹽漬櫻花做鏡面裝飾!

用料  

餅乾 黃油/消化餅乾
樹莓層 樹莓果醬/淡奶油/糖/吉利丁
芝士層 酸奶/牛奶/淡奶油/糖/吉利丁/奶油奶酪
櫻花層 鹽漬櫻花/礦泉水/糖/吉利丁

樹莓酸奶芝士慕斯蛋糕的做法  

  1. 鹽漬櫻花提前泡好,中途換幾次水

    樹莓酸奶芝士慕斯蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. 每添加一層前,上一層凝固了才能疊加

    樹莓酸奶芝士慕斯蛋糕的做法步驟圖 第3張