凍芝士酸奶草莓慕斯蛋糕 食譜坊 蛋糕 2.29W 大中小設定文字大小 這個蛋糕不用烤箱也可以做的 用料 卡夫芝士片 3片 牛奶 200毫升 淡奶油 200毫升 草莓酸奶 2瓶 糖 100克 魚膠粉 20克 草莓 20個 凍芝士酸奶草莓慕斯蛋糕的做法 1、水溶加熱黃油至全溶，把消化餅乾研碎，加到黃油裏拌勻。再把餅乾碎放至蛋糕模中分勻，用勺子壓緊，放冰箱一個凍小時2、把芝士片加到牛奶中水浴加熱，直至芝士片與牛奶全部混合沒顆粒，放涼。3、牛奶芝士用打蛋器打至順滑沒顆粒。4、魚膠粉加50毫升水泡十分鐘，然後水浴加熱至全部溶解。5、淡奶油加糖打發。6、把魚膠粉加進牛奶芝士中，用打蛋器打勻，再把酸奶加進去，打勻，最後把淡奶油加入，打勻就成慕斯糊了7、留下七個草莓，其他的切開兩半，貼到蛋糕模壁上8、把慕斯糊進模，放進冰箱凍四小時9、把凍好的蛋糕底拿出來裝飾既成 TAG標籤：草莓 蛋糕 慕斯 芝士 酸奶 #
