壽桃蛋糕(僅供自己參考)
今天給公公過生日,想做個特別點的蛋糕,就想做個壽桃吧。平時連抹面都抹不利索的我,總是喜歡挑戰自己,參考了很多視頻,覺得這個胚子的切法比較簡單,就三層,中間加奶油加水果就夠高了。
這個食譜僅給自己記錄過程,省的我這個中年健忘症的人回頭又忘記咋做了,大神們就不用看我的啦。我只是入門級水平,抹桃子的時候抹啊抹就是抹不平整,到最後也不知道爲啥前面還多倆包。。。
最上面的紅色,我也不會弄,本來抹好面了都,突然想起來顏色還沒上,就想再加一層粉色,我也沒有噴槍,又害怕手殘的我抹不自然,就又瞎了我做了半天,就想起來還有些粉色的果味色粉,就用篩子篩了撒上去了,效果還不錯,挺自然。第一次做造型蛋糕,不要噴我啊!
用料
淡奶油(夾心) | 200克 |
淡奶油(抹面) | 300g |
6寸蛋糕胚 | 2個 |
壽桃蛋糕(僅供自己參考)的做法
6寸蛋糕胚2個,1個分兩層打底,1個整個切圓角做頂。中間切下的邊角料放到最上面做尖。
夾好餡兒了,沒弄那麼厚。
大概抹完的樣子。
基本抹好了,就該裝飾了,那倆包還挺顯眼的,懶的管了,反正不耽誤吃。藍風車奶油有點出水,趕緊放冰箱。
簡單裝飾一下,下面的是小壽桃,我沒有壽桃嘴,就拿個圓嘴糊弄一下吧!
插上插牌。就這樣子吧!