簡單易做又好吃的巴斯克蛋糕

即使是冷凍過的淡奶油也可以的喲

用料  

簡單易做又好吃的巴斯克蛋糕的做法  

1. 準備好材料

2. 奶油奶酪軟化後加入細砂糖

3. 用電動打蛋器打至順滑

4. 雞蛋和蛋黃用蛋抽打散，分次加入

5. 翻拌均勻

6. 再分次加入淡奶油，翻拌均勻，我這是冷凍過的淡奶油，也沒有問題喲

7. 滴兩滴檸檬汁去蛋腥，增加風味

8. 加入玉米澱粉

9. 翻拌均勻，至順滑，無明顯乾粉狀態

10. 倒入模具，我用的6寸戚風蛋糕模具

11. 烤箱220度預熱完成後，烘烤20分鐘，面上會一點一點焦黑，全部焦黑就可以取出了

12. 取出的時候震兩下，震出熱氣，晾涼點就放冰箱冷藏一夜

13. 隔天即可拿出享用