不失手的巧克力熔岩蛋糕 Chocolate lava cake

行走江湖總要有會一兩樣甜品防身是不是🤭

姐妹們聚會或是家庭聚會做一下，就等着接受大家的讚美吧，弄不好還能騙得女朋友心花怒放想要嫁給你，哈哈。

這個你一定喜歡並且在餐廳吃過，但是其實製作過程簡單的讓你想不到，並且從開始做到開始吃半個鐘頭就能搞定

用料  

不失手的巧克力熔岩蛋糕 Chocolate lava cake的做法  

1. 材料全家福

2. 黃油和黑巧克力一起隔熱水融化

3. 隔熱水融化

4. 然後加入半大匙的朗姆酒，拌勻後放在旁邊晾涼。
   等黃油巧克力溶液變涼（稍微有一點點溫熱是不要緊的）以後210℃預熱烤箱

5. 雞蛋加糖用電動打蛋器打發

6. 打至雞蛋顏色變白，體積變大

7. 倒入黃油巧克力溶液

8. 繼續打勻

9. 篩入低筋麪粉，快手拌勻成蛋糕糊

10. 烤碗內壁刷一層分量外的融化黃油，然後把蛋糕糊倒進去

11. 210℃，烤7分鐘

12. 出爐

13. 然後倒扣在盤子裏

14. 放上水果撒上糖粉開動吧

15. 岩漿流出，就問你饞了沒

16. 這是烤了7分鐘的岩漿效果

17. 這是相通溫度，烤了8分鐘的岩漿效果

18. 一點點小心得: 用上面那種鋁製的烤碗比這種陶瓷的更容易脫模

19. 我用的烤碗的尺寸大概是直徑7cm x 4cm高，配方可以做3個

20. 要是你也成功了記得來教功課哦