草莓🍓酸奶戚風蛋糕

我一次做了兩個，一個六寸圓形，一個八寸心形，不是特別夠，也還行
其實我主要是想寫如何弄的這個造型，戚風的具體步驟在以前生日蛋糕那個裏面，這裏幾筆帶過。如果有想和我探討的姐妹可以➕v191130752，備註下廚房

用料  

草莓🍓酸奶戚風蛋糕的做法  

1. 把雞蛋分離到兩個容器中，蛋清的要大一點，後面要打發

2. 把蛋黃中加入牛奶和花生油

3. 打發蛋白，先一檔打散，後轉三檔，蛋白變白，提起打蛋器有尖勾，就可以加糖了

4. 先加三分之一糖，三檔，打至出現尖勾，

5. 再加剩餘的二分之一，高速至再次出現尖勾，但是這次比上次尖勾細膩

6. 第三次加糖和玉米澱粉

7. 換一檔低速

8. 成效。上下火160度預熱烤箱

9. 低筋麪粉過篩到蛋黃裏，手動打蛋器攪拌

10. 到這樣程度

11. 檢查蛋白霜，如果粗糙了要抽打補救

12. 將一些蛋白霜倒入蛋黃糊，翻拌均勻

13. 將混合後的蛋黃糊倒入蛋白霜裏，翻拌

14. 離模具十五釐米倒入，送進烤箱，上下火160度,40分鐘

15. 我沒有及時拿出來，然後感覺蛋糕中間有點溼潤，又送進烤箱，一個五分鐘，又一個五分鐘

16. 之後這樣

17. 準備草莓，芒果，安慕希

18. 芒果🥭

19. 夾心

20. 夾心

21. 完成一個

22. 再弄這個

23. 夾心，抹酸奶，擺草莓

24. 完成

25. 兩個完成✅

26. 來張圖

27. 來張圖

28. 切開心形🧡

29. 擺拍

30. 擺拍，味道一級棒