酸奶芝士磅蛋糕
圖片和內容來自韓國烘焙網站
made by Dona
中文由迷你小芒果翻譯
更多翻譯請關注我的微博
用料
| 無鹽黃油 | 200g |
| 奶油奶酪 | 200g |
| 酸奶粉 | 50g |
| 砂糖 | 50g |
| 雞蛋 | 4個 |
| 低筋麪粉 | 280g |
| 泡打粉 | 2ts |
| 糖粉 | 100g |
| 檸檬汁 | 20g |
| 開心果碎 | 少許 |
軟化的黃油和奶油奶酪用打蛋器或者硅膠刀拌勻之後加入砂糖用電動打蛋器打至蓬鬆發白，過程大約3-4分鐘
![酸奶芝士磅蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "酸奶芝士磅蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
分次將打勻的雞蛋一點點加入攪拌均勻（分4次，每次2分鐘）打發至白色
![酸奶芝士磅蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "酸奶芝士磅蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
將預先過篩過兩次的粉末再一次過篩
![酸奶芝士磅蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "酸奶芝士磅蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
用刮刀將麪粉攪拌至看不見粉末爲止
![酸奶芝士磅蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "酸奶芝士磅蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
將攪拌好的蛋糕糊倒入鋪好油紙的模具中，在蛋糕糊中間劃一刀倒入預熱至180度的烤箱內烤40分鐘
![酸奶芝士磅蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "酸奶芝士磅蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
將烤好的蛋糕取出至涼網上完全冷卻
![酸奶芝士磅蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "酸奶芝士磅蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
將糖粉和檸檬汁混合調成檸檬醬汁
用刷子將檸檬醬汁刷在蛋糕上後撒些開心果碎晾乾大約10分鐘就可以了![酸奶芝士磅蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "酸奶芝士磅蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
