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紅棗紅糖馬芬紙杯蛋糕

紅棗紅糖馬芬紙杯蛋糕的做法步驟圖

用料  

雞蛋 2個
低筋麪粉 180g
黃油 50g
牛奶 120g
蘇打 4g
泡打粉 6g
紅糖 60-80g
紅棗中等大小 12顆左右

紅棗紅糖馬芬紙杯蛋糕的做法  

  1. 1,雞蛋兩個打散。
    2,紅棗切成小塊,(不是碎末噢,小塊口感更好)紅棗放到鍋裏翻翻炒一下加一點點食用油,加一點點水,還有一點紅糖,這一步適量放一點就好,喜歡甜的可以多放點紅糖進去炒,炒出紅棗香出鍋冷。
    3,在打散的雞蛋裏把剩下的糖加進去,然後加隔熱水融化的黃油,加牛奶,加小蘇打,然後拌勻(紅糖有結塊不容易化的話,放進牛奶隔水加熱)
    4,篩入低粉,還有泡打粉!一定不要遺忘泡打粉了,上次忘記放泡打粉失敗了……
    5,炒好的紅棗也冷了,把紅棗還有炒的一點點湯一起倒進粉裏,滿滿切勻它。
    6,如果做紙杯蛋糕建議放到三分之二位置再高一點點,不要太滿了發起來會溢出來的。
    7,我好像烤了30分鐘,剛剛好,喜歡嫩一點的可以少烤一下。

    紅棗紅糖馬芬紙杯蛋糕的做法步驟圖 第2張