免烤🔥芒果酸奶芝士蛋糕｜附上自制健康酸奶

夏天來了～
芒果季節的快樂，你們感受到嗎？

今天來一份芒果酸奶芝士蛋糕，入口即化，口感像冰淇淋😍，不甜膩，太好吃了！

自制酸奶在家自己做，美味又健康！可以根據自己的口味調整甜度，沒有其它增稠劑添加劑，吃起來也安全健康，因爲沒有防腐劑，所以做好後放冰箱儲存，儘量一週內吃完哦。
🌈🌈🌈🌈
這款酸奶機顏值非常深得我心呀，繁星奶罐，就像小熊維尼的蜂蜜罐🍯🐝😆，除了做酸奶還可以做米酒，恆溫發酵環境，避免溫度不均導致酸奶過稀。一鍵操作，非常簡單！
想要健身美容的小可愛，
還是建議自己DIY酸奶哦～☺️

用料  

免烤🔥芒果酸奶芝士蛋糕｜附上自制健康酸奶的做法  

1. 將裝酸奶的容器先用開水燙一下晾乾，減少細菌。
   將純牛奶、淡奶油、酸奶發酵菌、細砂糖加入酸奶容器中，將發酵菌攪拌均勻，按酸奶鍵，約10小時。
   發酵好的酸奶，入口醇厚、絲滑，口感非常好！
   

2. 準備好所有材料～

3. 1⃣️、吉利丁片先用冰水泡軟。隔熱水融化。
   2⃣️、黃油隔水融化，奧利奧碎用袋子裝好，用擀麪杖壓碎，混合黃油拌勻。
   3⃣️、將餅乾碎放入6寸模具中，壓平壓實。
   4⃣️、將芒果肉和純牛奶放入榨汁機中榨成芒果蓉。

4. 5⃣️、奶油奶酪、細砂糖放入乾淨容器中，隔水用電動打蛋器打至順滑。
   6⃣️、奶酪中加入芒果蓉，用手動打蛋器攪勻。
   7⃣️、加入酸奶，攪勻。

5. 8⃣️、吉利丁片隔水融化後，加入奶酪糊中，拌勻。
   9⃣️、淡奶油低速打發，約6～7成即可。
   🔟、將淡奶油分兩次加入奶酪糊中，拌勻。倒入6寸模具中，冰箱冷藏一夜，或冷凍4小時左右。
   

6. 待芒果酸奶芝士蛋糕凝固後，用吹風筒，圍着邊吹一下，可以藉助喝水杯子，將模具放在杯子上，慢慢滑下模具。
   然後隨意裝飾蛋糕即可。

7. 再來一杯濃郁酸奶～

8. 搭配燕麥脆，太好吃了！多喝酸奶能夠調節腸道內菌羣的平衡，促進胃酸分泌，腸道蠕動，具有潤腸通便的作用。

9. 入口即化，像是在吃着冰淇淋一樣～